葡萄病害有哪些？

grape diseases

李知行

全世界已报道葡萄病害100多种，中国约有60种。其中重要的有葡萄黑痘病、白腐病、霜霉病和炭疽病，较重要的还有褐斑病、蔓枯病、白粉病、锈病、病毒病及线虫病等。

褐斑病

中国长江流域及华北地区发生普遍、为害较重，多雨年份发病尤其严重。叶上病斑近圆形或不规则形，黄褐色，边缘暗褐色，有时有轮纹，病部生黑褐色霉层（病菌分生孢子梗和分生孢子），严重发生时病斑密布，病叶脱落，严重削弱树势。病原物为葡萄褐柱丝霉，半知菌，丝孢目。管理粗放，有机肥不足，长势弱的葡萄园病重，发病高峰在秋季。病害控制应在秋后彻底清园，烧毁落叶，加强管理，增强树势和及时喷施波尔多液、敌菌丹、甲基硫菌磷等杀菌剂。

蔓枯病

又称蔓割病。分布于中国的华东、华北及东北地区，多发生于老蔓基部接近地表处，病部纵裂，周围癌肿，木质部变紫褐色，病蔓生长势弱，叶小，重病枝蔓常春季出新梢后枯死。病原物为葡萄生小隐孢壳，属子囊菌，座囊菌目。中国未发现。无性态为葡萄生拟茎点霉（Fusicoccum viticolum Red.），属半知菌，球壳孢目。在中国还为害山楂。病菌主要以菌丝体和分生孢子器在枝蔓皮层中越冬，翌年葡萄萌芽后，遇潮湿天气，分生孢子进行初侵染，风雨传播，主要伤口侵入，潜育期较长，再次侵染少。病害控制，应剪除病、死枝蔓，集中烧毁；萌芽前喷石硫合剂与五氯酚钠混合液，生长期喷灭菌丹、克菌丹等杀菌剂。

白粉病

主要分布在中国新疆、甘肃、宁夏、陕西，其他主产区个别年份发生较多。葡萄地上部绿色组织均可被害，病部表面生白粉层，尤以病叶病梢上明显，严重时叶卷缩枯萎脱落，果穗发病重的，果粒表面布满白粉，幼果尤重，有些品种果粒后期开裂。病原物为葡萄钩丝壳[Uncinula necator（Schw.）Burr.]，属子囊菌，白粉菌目。发现于新疆，多以无性态为害。病菌菌丝体在芽鳞上越冬，翌春就近侵染新梢和叶片，少雨干旱有利病害发生和流行。病害控制可喷施粉锈宁、硫磺粉、灭病威或其他含硫杀菌剂，一般发芽前后、开花至幼果期用药。

锈病

局部地区发生，以中国的台湾、广东、云南、江苏发生较普遍，影响下一茬葡萄生产。病叶上出现鲜黄色粉状疱斑（病菌为夏孢子堆和夏孢子），严重时疱斑布满病叶，导致早落，削弱树势。病原物为葡萄层锈菌（Phakopsora ampelopsidis Diet.et Syd.），属担子菌，锈菌目。品种间抗病性明显不同，温带种植的葡萄种群如美洲葡萄（Vitis lalrusca）、欧亚种葡萄（Vvinibera）、夏葡萄（V.aestivalis）等较感病，热带的葡萄如V.coreacea，V.simpsoni，V.tiliaebolia接近免疫。大陆一般在秋季发生，台湾在6月至翌年1月发生，以7月中至11月中发病最严重。喷施粉锈宁、灭病威等可控制病害，波尔多液、代森类杀菌剂效果亦好。

病毒病

扇叶病发生普遍，症状有三种类型：病叶变形，基部缺刻角度扩大呈扇状，不对称以及镶边和黄化。病原物为葡萄扇叶病毒（Grape fan leaf virus，GFLV），传毒介体为剑线虫（Xiphinema index）。卷叶病发生普遍，症状多在生长后期出现，叶片变红或浅绿色，反卷。病原物是葡萄卷叶病毒（Grape leaf-roll-ing virus，GLRV），有4种血清型，粒子直径不同，传毒介体为粉蚧（Planococcus sp.）。黄化矮缩病分布于中国台湾，其他国家尚无报道。病株矮化、黄化、不结果或严重减产，病原物为番茄斑萎病毒（Tomato spotea wilt virus，TSWV）。传毒介体为蓟马。茎痘病分布中国辽宁，根颈木质部出现陷点或条沟。多发生于带砧木的葡萄植株。栓皮病分布于辽宁、河北、河南，病株新梢肿大，根颈部皮层松软膨大，植株匍伏地面不能向上生长，后二种病毒病的病原物不详，前者可用沙地葡萄圣乔治作指示植物检测，后者可用指示植物LN-33检测。上述5种病毒均可通过无性繁殖传播。选用无病毒母株育苗或对带毒苗进行脱毒处理，是新发展地区有效的控制措施。

Penicilliumspp.青霉病Mucorspp.毛霉病Rhizopusspp.根腐病roseumTrichothecium红粉病Guignardiabaccae房枯病Sclerotiniafuckeliana灰霉病果Agwbacteriumtumefaciens冠瘿病ArmiUarieUameliea根朽病Helieobasidiummo-mpa紫纹羽病Resellintanecatrix白纹羽病Atheliarolfsii白绢病cucumerisThanatephorus立枯病茎基或根Fusariumavenaceum枝蔓褐心病Sclerotiniasclero-tiorum菌核病枝干Eriophyesvitis毛毡病Acrospermumviticola轮斑病javanicaPhaeosaccardinula煤病Monochaetiauniseta叶枯病Marssoninaviticola叶斑病Phaeoramulariadissi-liens霉斑病叶或主要为害叶GuignardiabidwelUi黑腐病'叶、蔓、枝、果病原物病害名称为害部位

葡萄的其他常见病害

线虫病

主要有二种：根结线虫病和斑痕线虫病，均引起地上部生长衰弱，叶色浅黄，产量降低，前者在小根及须根上形成许多根疣，内有线虫，后者根上有褐色斑痕，使根系枯死。根结线虫病病原物为南方根结线虫和北方根结线虫，斑痕线虫病病原物为斑痕根线虫。均属垫刃目（见花生根结线虫病）。病害控制，主要用杀线剂二氯丙烷或溴甲烷等处理土壤。

葡萄贮藏病害

有10多种，最主要的是灰霉病（&lerotinia buckeliana（de Bary）Fuckel），青霉病（Penicillium spp.）、根霉病（Rhizopecs spp.）等弱寄生菌引起烂果，特别是灰霉病，影响最大（见草莓病害）。各种机械伤口是病菌侵染的前提，不适宜的贮藏温度和湿度是采后果腐的诱因。病害控制：可用仲丁胺熏蒸、结合低温通风贮藏，或以特克多、多菌灵浸渍处理。

葡萄的其他常见病害见上表。

葡萄黑痘病

grape Elsinoe anthracnose

李知行

由痂囊腔菌为害葡萄的花穗、果穗、叶片、新梢与卷须等绿色幼嫩部分引起斑点的真菌病害。中国最早记载于1899年。

分布和为害

发生普遍，河北、河南、山东、辽宁、山西等主要葡萄产区都有分布，特别是多雨潮湿地区，如江淮流域和南方发生最为严重。北方及西北多雨年份，感病品种，发病也重。葡萄受害降低产量与品质，削弱植株生长发育。

幼叶感病，病斑小，圆形，中央灰白色，边缘黑褐色。多个病斑愈合，干枯脱落形成穿孔。有时沿叶脉发生，使叶片变形或枯死，尤以新梢顶端叶片变形最明显。新梢易感病，病斑圆形或多角形、紫褐色，四周形成愈伤组织，病斑开裂，遇大风病梢易折断。叶柄、穗轴、果梗上症状和新梢相似。花穗、果穗直至上色前均感病，如穗轴病斑环缢病轴以下的果粒枯死。果粒上病斑圆形，边缘黑褐色至黑色，中心初紫色后变灰白色，光滑稍凹陷。后期可引起裂果。各发病部位均产生黑色小粒，为病菌分生孢子盘。

病因

病原物为葡萄痂囊腔菌[Elsinoe ampeli-na（de Bary）Shear]，子囊菌，多腔菌目，无性态为葡萄痂圆孢，属半知菌，黑盘孢目。分生孢子盘黑色，产孢细胞圆筒形，短小密集。分生孢子顶生、卵形、透明、单孢，具胶粘的细胞壁和1—2个反光的油球。秋天，分生孢子盘停止形成，新梢病斑边缘形成菌丝块，为病菌越冬主要结构。春天，菌丝块萌发形成分生孢子梗和产孢细胞，顶生分生孢子。子囊着生于子座内梨形子囊腔内，内含8个褐色至暗褐色3隔的子囊孢子，不常见。

欧亚种葡萄感病，欧美杂交种和美洲种葡萄抗病。早玫瑰香、无核白、龙眼、火红无核、红宝石无核、无核紫、意大利、葡萄园皇后、保尔加尔等严重感病；玫瑰香、小红玫瑰、新玫瑰、佳里酿、上等玫瑰香、法兰西兰、吉姆沙等中等感病；纽约玫瑰香、红瑞宝、黑奥林、龙宝、巨峰、先锋和红富士等抗病。高温多雨有利于病害发生及流行。

侵染过程和病害循环

春天新梢上越冬菌丝块在2℃以上、连续24小时或更长时间的潮湿，形成分生孢子，借雨水传播到葡萄的绿色幼嫩组织。2～32℃分生孢子均能萌发侵染。2℃时潜育期为13天，32℃为4天，发病适温为24～26℃。葡萄园地面越冬的病果形成分生孢子（和子囊孢子）引起初侵染。

病害控制

在中国南方和江淮流域多雨地区，植株生长初期，组织幼嫩，经常潮湿阴雨时，不宜栽植感病品种，适当选择纽约玫瑰香等抗病早熟丰产和易于栽培的优良品种；病重地区于休眠期喷二硝基磷甲酚钠盐、二硝基酚或五氯酚钠加石硫合剂等铲除剂以及退菌特、百菌清或多菌灵等，减少越冬菌量和初次侵染源；生长期喷波尔多液，配制波尔多液时注意勿用过量石灰以免发生焦叶药害，开花前、谢花后是重点喷药时期；葡萄采收和修剪后彻底清园，减少越冬菌量；新建果园用的苗木或插条应严格检验，淘汰病苗，并用五氯酚钠与石硫合剂混合液进行苗木消毒处理。

葡萄霜霉病

grape downy mildew

李知行

由葡萄轴霜霉为害葡萄叶片、幼果穗和嫩梢的真菌病害。美国于1834年在野葡萄中发现，1848年首次描述病原菌。中同1899年最早记载。

分布和为害

除高温干旱地区外，世界各葡萄产区均有发生。在中国，除新疆外的各葡萄产区的主要病害之一，尤以江淮流域发生严重。引起病叶早落或大面积枯斑，严重削弱树势，影响来年产量；枝条生长不充实，易受冻害，越冬芽枯死；减少葡萄果粒糖分的累积等。

病菌侵染幼嫩叶片，最初出现浅黄色的病斑，油浸状，对光呈半透明状，边缘不明显，有些病斑受叶脉限制呈多角状。叶背面相应部分出现白色霜霉层（病菌孢囊梗和孢子囊）。后期病斑变黄褐色，引起焦叶及早落。果粒受害表面有白色霜霉层，生长受抑制，呈暗色僵果，丧失经济价值。嫩梢感病变曲肥大，表面有白霉，影响生长，卷须叶柄受害，呈水浸状，后变黄绿至褐色。

病因

病原物为葡萄生轴霜霉[Plasmopara viti-cola（Berk.et Curtis）Berl.et de Toni]，属卵菌，霜霉目。菌丝在寄主细胞间蔓延，以球形吸器伸入叶肉细胞吸收养料。孢囊梗从叶背气孔伸出，丛生、无色、单轴分枝，分枝处近直角；孢子囊卵圆形、无色，萌芽时产生多数双鞭毛游动孢子。后期叶片组织内产生圆形、褐色、厚壁的卵孢子。萌芽时产生梨形芽孢囊，作用同孢子囊。葡萄含钙量与抗病性有关；细胞液中钙/钾比例大则抗病，如老叶较抗病，幼叶易感病；感病品种叶片气孔密而大，抗病品种叶片气孔稀小，且气孔周围有白色堆积物质，气孔的密度和结构与葡萄抗霜霉病相关，中国原产的葡萄属植物中未发现对葡萄霜霉病免疫的种，只存在抗病种和感病种。其中比较抗病的有：岚-5、镇3、留-8、留-9、商-23、白-35-1等。野生的山葡萄（Vitis amurensis）严重感病。

凡增加土壤、空中和寄主表面湿度的因子和白天无直射阳光以及阴暗的环境，如降雨、大雾、阴天等均有利病菌侵染，其中，降雨是引起病害流行的主要因素。

侵染过程和病害循环

病菌主要以卵孢子在落叶中越冬，气候暖温地区，菌丝体可在芽或未脱落的叶片内过冬。卵孢子在潮湿的土表存活最好，温度达11℃时卵孢子在水中萌发，借飞溅的雨滴传播游动孢子。孢囊梗和孢子囊只通过发病组织的气孔才能形成，同时需要95%～100%的相对湿度和至少4小时的黑暗条件。游动孢子形成的最适温度为18～22℃。孢子囊不能长期存活，只能在生长季传播病害。孢子囊萌发最适温度为22～25℃，随风飘落到叶面，遇游离水萌发释放游动孢子。侵染多在清晨发生。从侵染到显症约4天。叶片的老嫩、品种、温湿度影响潜育期的长短。

病害控制

以药剂防治为主。有效药剂有瑞毒霉—锰锌，喷布或灌根，但长期重复使用，病菌易产生抗药性，宜和其他保护剂如石灰半量式波尔多液交替使用。

葡萄炭疽病

grape anthracnose

陈子文

围小丛壳引起接近成熟期葡萄果实腐烂的真菌病害。又称晚腐病。

分布和为害

中国各葡萄栽培地区均有分布，长江流域及黄河故道各省、市发生普遍、为害严重。新疆虽有报道但很少发生。

病菌侵染枝蔓、嫩梢、卷须、叶片及果穗等绿色部位，以果粒受害严重，其它部位受侵染后一般不表现症状。果粒在幼果期即可受侵染，待着色后或接近成熟期才出现症状，初期果面出现褐色小斑，渐扩大，边缘呈水浸状，病斑圆形，凹陷，凹陷处果皮易开裂，上有轮纹状排列的黑色小粒点（病菌分生孢子盘）。潮湿条件下，大量分生孢子聚成鲑红色粘质粒。有些品种如玫瑰香，在绿色果皮上先出现暗褐色放射状菌索，后扩大转变成褐色、圆形凹陷斑，继而出现病征。果面上只有一个病斑时不能引起全果腐烂，果粒上有多个病斑时病果全果腐烂。病果脱落或失水干缩成黑色僵果留在果穗上。果梗或穗轴染病出现暗褐色长椭圆形或梭形病斑，下部果粒干缩脱落。多雨年份，感病品种无完整果穗，损失严重。

病因

病原物是围小丛壳[Glomerella cingulata（Ston.）Spauld et Schrenk]，属子囊菌，球壳目。无性态为胶孢炭疽菌，半知菌，黑盘孢目（见仁果炭疽病）。

品种与发病关系明显，一般薄皮品种发病较重，早熟品种避病，晚熟品种发病严重，吉姆沙、季米亚特、无核白、牛奶、鸡心、亚历山大、保尔加尔、葡萄园皇后、黑罕、玫瑰香、龙眼和巨峰等品种均感病，赛必尔2007、赛必尔2003及刺葡萄等抗病。果园排水不良，架式过低，蔓叶过密，通风透光不良等有利发病。

侵染过程和病害循环

病菌具潜伏侵染特性，叶、蔓、卷须等绿色组织受侵染后当年不表现症状，8月至9月份抽生的不成熟副梢可严重受侵染，秋季修剪时副梢多被剪除，少数留下后入冬埋入土中过冬，遗留地面的病残梢、卷须、落叶以及缠绕支架铅丝上的卷须，翌年春末及夏季遇雨或较长时间保持湿润状态，可产生大量分生孢子，通过风雨或花虫等传播，成为当年初侵染源。在一年生枝蔓上潜伏的越冬病菌，翌年产生分生孢子完成初次侵染后，随蔓的生长及加粗而随皮层脱落，新的越冬部位在当年新蔓上形成，病菌在枝蔓上交替出现新旧越冬场所，二年生及多年生蔓的皮层脱落后不再带菌。

果粒坐果后受侵染至成熟期或着色后表现症状，潜育期长达40多天，一般20天左右，果实近成熟期或着色后再受侵染，潜育期只有2～4天。果粒中含酸量高含糖量低，病菌菌丝生长受抑制，反之则有利病菌生长，因此，果实近成熟期才进入发病高峰。

病害控制

严格剪除秋梢等不成熟枝蔓及弱蔓，彻底清除落地残体；生长季节加强管理，及时摘心、绑蔓、抹副梢，保持良好的通风透光条件，搞好清沟排渍和清除杂草。重病葡萄园落花后开始喷药保护，可用波尔多液、退菌特、百菌清、米鲜胺、多菌灵加退菌特等药剂。套袋保护可减少喷药次数。采前7—10天去袋曝光可促使着色。根据检测病菌孢子出现决定第一次喷药适期。华北地区6月中旬、下旬如日降水量达15～30毫米，田间可出现病菌孢子，以后陆续降雨，孢子继续形成直至7月中旬，当田间第一次检测到病菌孢子时，开始喷第一次药。

葡萄病害有：葡萄霜霉病、葡萄白腐病、葡萄黑痘病等。如需更多关于葡萄病害防治的信息推荐咨询天天学农。

1、葡萄霜霉病。葡萄霜霉病一般只侵染幼嫩的新叶，如果没有及时采取相应的措施，在病害发生的后期也会危害老叶。
2、葡萄白腐病。多从果梗开始，迅速蔓延整个果粒，呈淡褐色软腐，严重时候全穗腐烂，病果极易受震脱落，重病园地面落满一层。
3、葡萄黑痘病。主要危害叶片、新梢、叶柄和果实。发病初期，叶面出现红褐色斑点，周围有褪绿晕圈，后期常常干裂穿孔。【了解更多葡萄种植技术】

想要了解更多关于葡萄病害的相关问题，推荐选择天天学农。天天学农是国内首个农民职业教育服务平台，也是目前国内服务农民人数最多、覆盖面积最大、课程体系最完善的农业知识服务平台；可以通过课程教学、专家问诊、线上线下培训、公益活动等形式多维度服务职业农民及农业相关从业人员，帮助农民提升农业种植水平，实现增产增收。