火龙果，19世纪引入，其余多为粮食作物。
1、花生，16世纪从美洲引进，19世纪末大规模种植。
2、土豆，16世纪左右从美洲引入，直接引发了清代的人口爆炸性增长。
3、辣椒，16世纪末从美洲传入中国，曾是印第安人的调味菜。
4、红薯，16世纪末由美洲引入。
5、向日葵，17世纪从北美引入。
6、四季豆，16世纪由美洲传入。
在1492年哥伦布发现美洲新大陆之后，一些美洲农作物开始经由海上丝绸之路辗转传到中国境内。
明清之际玉米、番薯、马铃薯、南瓜等美洲高产粮食作物的引进与传播，极大地改善和优化了中国主要粮食作物种类的构成。
哥伦布发现新大陆后，由美洲引进到中国的水果是火龙果
菠萝，西瓜，梨
引进的水果是菠萝，西瓜，梨
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