鸡西刀削面的辣汤

怀念吧，等你回去再吃一次，原来也不是特别好吃！是不是我们小的时候没什么吃的，所以就对它特别怀念呢！回去的时候我一下车就去超级冷面吃了一碗才回的家，冷面也不是当时的冷面了，辣菜也不是当时的辣菜了！不只是冷面辣菜做的没有以前的好了，还是我们变的挑剔了！其实，东四的什么什么三千里烤肉的冷面也挺好吃的，建议试一试，另外鸡西的冷面和韩国料理的冷面不是一个味道，和牡丹江，哈尔滨的也不是一个味道！你觉得不好吃的，也许符合另一些人的口味！但是鸡西的冷面也许只有鸡西人觉得是最好的，或者，当冷面进入鸡西市场是，就变了味，变成鸡西人容易接受的，鸡西口味了！就如同，中国人在外国吃的中国菜，外国人在中国吃的外国菜一样！变味了！为了符合当地人的口味，把以前的传统的味道改变了！

包家辣汤刀削面 甘露园小区或青年路南口下车 向西200米南侧 包家辣汤刀削面 很正宗

鸡西正宗刀削面辣汤配方
药料：花椒、大料、香叶、丁香、白芷、良姜、山奈、孜然、草果、肉寇、白胡椒粒 红寇、大茴香、小茴香（据说有人会放罂粟（大烟）不敢瞎说，不推荐）
调料、配料：红树椒碎末、麻椒、川椒面、盐、味素、鸡精、老抽、白糖 [少许]
主料：牛肉 [切粗丝]
制做方法：放油 ，油开放入孜燃、麻椒面、川椒面炒；放牛肉，将肉里的水分炒干时，放调料、添水，熬制30---60分种完成

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