Industrial & Engineering Chemistry Research 的缩写，41（2002）2716，指的是2002年的41卷第2716页。因为它的页码是连续的，所以非常大。如果你能进ACS数据库的话，可以上那里查，有全文。
到这个网址的数据库中查找：http://www.sciencedirect.com/，
作者名：J.S. Chang
你所给的信息中没有期刊名，后面应该是资源专利号之类的信息
可以去搜一下期刊在那个数据库，然后把号输进去就行了，要不把作者输进去也行
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