1、炸猪皮
夜市最畅销的美食,一经出售,会被迅速抢购一空。嫩嫩的猪皮经过油炸,脆脆的又很香,整个夜市都弥漫着这样的香气。有现做的,也有包装好的,你可以买了带走哦。
2、脆皮薄饼
泰式的脆皮薄饼是米粉制作的外皮,里面裹着椰子味儿的奶油。更新版的薄饼馅会变成椰丝、葱花或煎鸡蛋。适合想吃八分饱的吃货。
3、泰式炒米粉
这道菜可以说是曼谷出镜率最高的正餐了,原料是鸡蛋、青葱、豆腐、虾和泰式米粉一起炒,吃之前挤上一些青柠檬汁。味道甜辣却不油腻。在也是小餐桌上来一份,看着老板现炒端到桌前,是最幸福的事情了。
泰国小众而自由的特色吸引着许多中国游客前往曼谷旅游,这其中,首都曼谷尤为好玩。曼谷景点本身就是小而美,街边小店更比豪华商场来得受欢迎。
咖喱蟹,这个作为泰国重量级的菜肴,它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式。厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒,然后混入蛋汁,咖喱的辛辣渗透到蟹肉中,但不会掩盖螃蟹的鲜美,蛋汁起了中和的作用,更使这道菜味道层次丰满,令人回味。
冬阴功汤被誉为泰国的国汤,在泰国非常普遍。“冬阴功汤”照字面意思就是“酸辣虾汤”,功(Kung)是指虾,冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤。
但是不同于中国的酸辣汤,用胡椒或辣椒和醋调味,冬阴功汤采用泰国特有的配料,柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鱼露等烹制而成,配料搭配的比例不同,形成了自温和到辛香的各种不同风格的冬阴功汤。
数种香料的调和,使冬阴功汤的味道层次十分丰富,乍喝是酸辣两味,细品却是百味绕舌。
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。将香甜的椰浆淋在糯米饭上,再撒上一粒粒黄色的米碎,芒果甜中带酸,与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉油腻过后,这道主食最为清新爽口。
曼谷好吃的超级多啊!但要说“必吃”,我们还是推荐一些这里最独特的小吃和传统料理吧!(当然还有那些藏在街头巷尾的咖啡、甜点和冰淇淋!)
不吃一吃街边小吃,怎么能算是来过曼谷?
烤猪肉就是用木炭烤的猪肉串,在加上蘸料,一吃到嘴里,猪肉鲜嫩多汁,还有蘸料的甜味,可以单独吃,也可以就着米饭吃,是一道几乎所有当地人都会推荐的美食!
小土豆球吃起来有淡淡的甜味,油炸过后外皮酥脆,里面的则是软绵的口感。这道泰国小吃并不是很好找,而且他们的摊位很可能不是固定的,不过如果你恰巧碰到了,可以买来尝尝!
去曼谷游玩,千万不要错过当地的美食:咖喱螃蟹、冬阴功汤、椰子冰淇淋、芒果糯米饭。
青木瓜沙拉、冬阴功汤、泰国面条、碳烧海鲜等等都可以尝试一下。