不属于粗纤维食物的食物有哪些

介绍一些粗纤维食物吧，除掉这些，其他的都不是粗纤维食物。

　1.食用菌

　　很多人在平时生活中都非常喜欢吃各种各样的食用菌类食物，比如像香菇、金针菇、木耳等，专家指出这些食物对人体健康十分有利。尤其是其中的香菇，经常食用不仅可以帮助我们有效期到保护口腔健康的作用，同时更可以有效预防食道癌以及胃肠道癌症。而且在这些食用菌中还含有大量的粗纤维，这种物质对人体健康具有保驾护航的作用。

　　还有就是松蘑，其中的纤维素含量接近50%，经常食用可有效预防便秘以及心脑血管疾病。除了香菇以及松蘑之外，还有发菜、银耳、木耳等，这些食用菌的粗纤维含量都十分丰富。

　　2.蔬菜类

　　说到粗纤维食物，相信很多人最先想到的都是各种各样的蔬菜，的确，蔬菜中的粗纤维含量非常丰富。经过研究发现，在各种蔬菜中笋类的粗纤维含量是最高，尤其是笋干部分的粗纤维含量可高达30-40%。除了笋类食物之外，还有就是辣椒，其中的粗纤维含量甚至已经超过40%。还有就是芹菜，我们在费力吃芹菜的同时其中的粗纤维正在帮我们清洁牙齿以及口腔。

　　蔬菜中富含有粗纤维的品种有很多，比如像生活中极为常见的蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。对于饮食精细的现代人而言，这些粗纤维食物必须要多吃。

　　3..坚果

　　坚果类食物中同样含有大量的粗纤维以及纤维素，比如像杏仁、开心果等，这些坚果都是日常生活中极为常见的。在所有的坚果类食物中基本都有3-14%的纤维素含量，而10%以上的有黑芝麻、松子、杏仁等，而10%以下纤维素含量的坚果有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子等，经常食用可有效保证人体健康。

　　而且各种坚果对心脑血管疾病还具有一定的预防作用，尤其是其中的杏仁还能够起到预防以及保护心脏的作用。对于粗纤维食物有哪些这个问题，坚果同样是必不可少的。
　　4.水果

　　可以说在所有的水果类食物中都含有不同程度的纤维含量，而且其中含量最大的是红果干，其粗纤维的含量高达50%。除此之外还有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴等，还有日常生活中极为常见的苹果、香蕉、橘子等，其纤维含量都非常丰富。

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。所有这些食物，其纤维比较粗，难以消化、吸收，会加重胃的负担，故胃病患者应少吃。
所谓粗纤维，就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主
要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准
每人每天20
35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。

粗纤维食物，是指每百克食物，含粗纤维2克以上的食物。粗纤维水果有：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、红枣等。
粗纤维菜类有：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
粗纤维豆类有：玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。

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