菜油可作凉拌吗?

菜油可作凉拌吗?
2025-02-03 01:58:11
推荐回答(5个)
回答1:

当然可以。以下是制作方法:

主料:黑木耳15g。

辅料:油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。

1、木耳冷水泡发。

2、泡发开后,剪去根部,洗干净,待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

3、煮好的木耳冷水中冲洗干净。

4、青红椒切成碎末放入碗中,锅中倒入少许油,爆香花椒后,趁热倒入青红椒碎末的碗中,激发出青红椒的味道。

5、油凉后加入蒜末,凉拌酱油、凉拌醋、香油,拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖,我不喜欢甜的所以没加。

6、将过完冷水的木耳控去水分,放入盘中,撒上洗净的香菜段,淋上碗汁即可。

回答2:

可以。

菜油,就是菜籽油,是用油菜籽榨取出来的一种当年生草本植物食用油。

菜油,经过烹制加工后可作凉拌菜的调味用油,对于不喜欢麻油、豆油、花生油等的人来说,味道更清爽。

回答3:

菜油可以凉拌吗?可以呀,只是参与的味道,如果你不经过加工处理的话,直接用生茶油凉拌,这个味道不怎么好,一般人吃不惯的,吃了容易拉肚子的,所以说菜有的时候一般都是把它煎成大籽油,然后再添加一些花椒啊,辣子面呢,做成特殊的辣子油,然后再用辣子油再去凉拌,就特别的好吃,麻辣味,味道特别好,而且没有异味,所以说生菜油就不要去凉拌,吃了容易坏肚子,一定要把菜油经过加热加工,做成辣子油,再去做凉拌。

回答4:

当然可以啦……
可以一起拌
可以一起吃
可以一起喝
可以一起混合搅拌均匀吃

回答5:

可以啊,但要熟油。