1、幼儿园厨房应该包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等。2、设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院3、平面设计应满足操作流程、合理组织内部交通流线,避免生、熟食物的流线交叉。4、幼儿园为楼房时,可以设计小型垂直提升食梯。
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