如果凉皮放一晚上，没有放在冰箱里，会坏掉的，不能吃哦。 如果把凉皮放在了冰箱恒温里，虽然没坏，能吃，但是味道肯定很差了。 所以建议凉皮买了马上吃，不过隔夜。 补充： 凉皮：凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
只要没变味就没事即使变味了，身体抵抗能力强也没事不必大惊小怪当然，尽量少吃隔夜的饭菜
