你担心妈妈的心情可以理解，不过治疗急性胰腺炎本来就是一个慢性的过程，医生也是通过一些患者本身的症状，还有一些临床辅助检查才诊断病情的。
急性胰腺炎在治疗期间是不能吃东西，要不然更危险，现在你妈妈已经脱离危险，我觉得是件好事，应该没有诊断错误
最好再复查一下上腹部CT，了解一下胰腺情况
