胆囊切除术后，饮食方面要注意哪些？

胆结石的饮食疗法\x0d\x0a\x0d\x0a1.多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。\x0d\x0a2.限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。\x0d\x0a3.多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。\x0d\x0a4.禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。\x0d\x0a5.牛奶只限于饮用脱脂奶。\x0d\x0a6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。\x0d\x0a7.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。\x0d\x0a8.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。\x0d\x0a9.口味尽量清淡，调味料应有所节制。\x0d\x0a10.避免食用加工食品和高糖分的食物。

胆囊切除术后主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的。术后一个月内要特别注意饮食“量”的控制（最好八分饱），经过三个月左右的循序渐进、逐步调理、适应，消化功能会恢复到术前70-80%水平，再说胆囊不是免疫器官，摘除不会有什么影响，所以完全不要太多顾虑，胆囊的主要作用就是胆汁的库房，具有浓缩和调节胆汁排量的作用，本身没有消化功能。在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行。不推荐进行进补，还是让身体自己慢慢恢复吧。祝你早日康复！

病情分析：胆囊切除术后饮食方面应注意，少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。要鼓励病人进食，只有营养补充进去，才能使病情恢复得更好更快。指导意见：控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍，对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物限量食用。胆囊切除术后半年之内，饮食应把握清淡、少油、高蛋白（不吃蛋黄）、高热量为主的饮食原则，可以采取少量多餐的进食方法。