这是一种典型的契约关系。
1。你们是否订立了书面合同，这是以后打官司的依据。
2。若订立合同，则形成了契约关系，你出钱学，他收取费用教。但你说学到的是假配方，你必须有证明这配方到底是真假的证据。
3。若能证明是假配方，则基于你们之间的约定，师傅违约，不仅要返还你学费，还要支付违约金（前提是你们约定了违约金）。
4。根据我国合同法来判定是非。合同成立，生效，履行的过程若出现欺骗，胁迫等行为，造成合同不能履行的，由做出以上行为的人承担。
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