{高分}KFC前台新人求教!!

2024-12-29 11:30:17
推荐回答(2个)
回答1:

  普通1-6套餐 是不是套餐键包含了薯条或沙拉 再加饮料键?
  新的那个泰辣A B餐 套餐键是不是只有泰辣双层堡 饮料蛋挞和原味鸡都需要另外按?
  儿童套餐 配餐不可以换 只可以换饮料?
  答:你的理解是正确的

  打卡的问题
  上班打一次卡 休息前后打卡 如果休息超时 那怎么办?
  答:休息超时就是说你超过4个小时提供15分带休时间{8小时是半小时}其他时间是不算工时的,就是说用的是你的时间,KFC不给你工钱而已

  最后下班的时候 是和出纳清完机再打卡 还是先打卡?
  答:这个一般都是清完机在打卡,如果时间较长,管理组会提示的,因为你是员工,工时就代表着在赚钱每分每秒

  上班中途经理来抽大钞 她给了我那张抽大钞的单子后 没有把钱拿走?还是放在我抽屉里的?
  那我最后清机的时候 假如数了4000块 但有4张单子 100块那一拦里就不用写了?
  首先:前台管理组抽啦大钞,标准应该把大钞拿走,再把大钞单给您,但如果没有拿走钱而给你大钞,你清机时只有自己和那个IC知道抽啦多少大钞啦·所以就靠你来判断啦:PS:管理组抽啦大钞必须拿走,这是标准。

  我师傅说前台是第一工作站 还有第二工作站 根据机位要顺便带一下薯条站 或者饮料站 或者补货之类的
  但是我光干前台就焦头烂额了 再管别的地方哪管的过来阿- -
  我没去做 会有别人去做吗?
  答:这个你想多啦,其实第2工作站是建立在你能应付好第1工作站的基础上,你现在是新人,首先把第1工作搞定先吧·,他们都会理解的,不会嫌你速度的,你不去做,应该会有老员工顶替你的·放心吧

  每次点完餐 要去配餐的时候 就好迷茫- -
  要点什么都记不住 要来回的看 动作很慢还老弄错
  点套餐就更完蛋 都不知道有什么内容
  怎样才不会出错漏餐呢?
  答:配餐顺序是:先餐饮 2主食 3配食 4甜品 然后你要知道你餐厅拿些好卖,容易断货,就要先叫,或者先确定,配餐是个熟练活,一定要减少跑的次数,尽量3次内搞定,没有的东西或者等待时间长的 先叫IC写欠单吧·

  假如一个单子 有汉堡 可乐 薯条 甜筒 辣翅
  我先去配什么呢?
  答:配餐顺序是:先餐饮 2主食 3配食 4甜品{回答同上}不理解可以给我信息

  经理给我排的下午4点-晚上9点
  大家说这个时间好不好阿
  其实我最想做早餐 555 可是已经有一个女生了
  还有什么时间段比较闲一点点 经理也比较好接受呢?
  答:排班是排班经理排的,你喜欢做早餐可以向这个助理申请你的诉求,或者你可以给你师傅先反应下,但我劝你最好把前台先做好,最好做到优秀,然后再转岗·
  加油·希望我的回答对你有帮助,不懂可以问我

回答2:

你好,我以前做过KFC收银员2年兼职,你是刚做比较紧张,无序,等做了1个月后,就熟练多了,关于下班打卡,我告诉你,原则上是等帐全部核对完后,就可打卡下班,比如说你9:00PM下班,但有时帐还没核好,经理会让你先打卡,反正一切听领导指示!呵呵……
抽大钞的话,一般是高峰期过后,比如说抽掉1000,经理应该拿走,待会会给你凭条,钱不应该还在抽屉里了,不然会多出来的,
1-6号套餐的键只是包含汉堡和薯条或沙拉,饮料要单点,你可以看下价格就知道你点的对不对了!!!
假如一个单子 有汉堡 可乐 薯条 甜筒 辣翅
,应该先点冷饮,再汉堡,辣翅,薯条,最后甜筒,不然要融化的,
配餐顺序的话:是顾客点完餐点,先确认,一定要确认点餐,然后配餐,配餐顺序是:汤/饮料,主食,副食,甜品。再次确认一下,是确认收银机上的东西和你盘子里的东西对不对,然后“您的餐齐了,谢谢,欢迎下次光临”
上班时间的话早上会空点,中午十一点半到一点最忙,忙点好,时间过的快,哈哈……