烧水的过程中有气泡产生 说明水中有什么？

水煮沸时，从底部冒出水泡，其实不一定是底部，而是在加热物体上冒出的，如用火烧水，水壶底是直接受热而加热水的，所以水壶底部有气泡冒出，若用电水壶烧水，则看到在加热的那个不秀刚环上有气泡冒出。有气泡是因为在加热的过程中，局部温度高（加热部件温度往往都远高于100°，纯水的沸点是100°），产生了水蒸气，水蒸气属气态，所以当然就以水泡的型式冒出。水泡从底部往上越来越大，是由于底部所受水的压力大，气泡被压缩，上层压力较小，所以气泡逐渐变大，直至到水面破裂。
沸腾是在液体外面和内部同时产生的汽化过程.
液体外面产生汽化时水蒸气可以直接进入空气中内
内部汽化时就会形成气泡所以水在沸腾时气泡中主如果水蒸气.
当然水中还会消融其他少量的气体
如氧气和二氧化碳
当然也可能包含极少量硫化氢和氮气和甲烷等.
当压强一准时气体的消融度跟着温度的升高而减小.
所以在水加热的过程中会有微少的气泡安闲器底部冒出来
然则在水沸腾以前这些消融的气体几乎已经完全溢出。
所以水开时气泡中就剩下水蒸气了。

很多小伙伴都有烧开水的经验。当我们把水壶里面的水烧到一定程度时，就会看到有很多小气泡冒出。那么这些小气泡是什么呢？它为什么会产生？下面就有我来解释一下

我们知道，水有三态:气态，液态和固态。在我们周围有很多看不了的小水汽，平常时我们看不见它，但是在冬天哈气的时候，就会看到有水雾，这水雾就是由空气中的水蒸气液化形成的，这种水蒸气就是气态水。而固态水就是我们常见的冰（想想老冰棍）。液态水就是我们平常时喝的饮用水。

当我们把液态水放到水壶加热时，水壶里面的水就会吸热。由于水的导热性不好，所以壶里的水会形成纵向的温度差。这个温度差的存在，使的壶底水的温度和壶面水的温度相差较大。因此当壶低的水加热到汽化时，壶面的水仍然达不到汽化的温度，所以水的气泡都是从壶底产生，从壶面冒出。那么这气泡里面是什么成分呢？有人说气泡里面是氢气和氧气。其实不是的，水只是被加热，还没有发生化学反应。所以成分没有发生变化。那么气泡里面的气体到底是什么？其实它是由于水加热汽化形成的，实际成分就是水蒸气，也就是水由液态变成气态。这种水蒸气威力很大，想当初，牛顿就是观察到水蒸气推动锅盖才发明的蒸汽机的。

这说明水中含有空气，空气受热膨胀后浮力增大使气泡上浮并逸出。

水中有氧气。