多父母都会有烦恼,小孩子很喜欢吃零吃,尤其是一些不干净的食品。到了正餐的时候不想食用。但是零食又不可能完全禁止他们吃,今天为了帮大家解决带了几款健康开胃的零食,小孩子可以在饭前食用,既美味而且又比较健康,可以增进胃口。
开胃健脾,很多家长鼓励孩子吃。山楂卷酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。但是饭前最好不要吃。味道清香,有益于消化。
首先把准备好的山楂洗净后去核去蒂再次洗净后放入锅中加水加冰糖大火烧开转小火煮大约10分钟左右冷却后拿出来晾干最后卷起来切断就可以了
原料:山楂500克、白糖100克、藕粉15克、水250克
做法:
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核
2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡
5、15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用
小贴士:
1、山楂一定要事先加工,清洗干净后去核、去底部
2、煮山楂的时候要不时地搅拌下,以防止山楂黏锅底(山楂很爱糊锅底)
3、因为事先去掉核,所以可以直接放入搅拌机打碎
4、没有藕粉也可以用淀粉代替,凝固的时候可以放入冰箱冷藏(夏天放冰箱,冬天室温即可)
建议父母要多留意孩子的零食,因为小的时候,孩子总喜欢吃一些比较香口的零食,因此选择一些价格低廉三无的零食。这会导致孩子营养跟不上并且会吃坏肚子。因此建议父母可以做上面的开胃营养的零食给孩子。
试试我们经常吃的山楂卷果丹皮吧~~开胃助消化,酸甜可口,简单5步就可以,关键是自己做的安心健康无添加,家里有烤箱就可以做。然后食材准备山楂 700克、白砂糖 250克、清水 200ml就可以了。(这样可做 2 张左右,我每次做的会比较少,吃完再给孩子做,吃新鲜的会更安全点)
先去核:山楂洗净去蒂,用筷子从中间穿过去核;然后煮软:锅中,加入白砂糖、清水、去核山楂,煮至软烂即可;其次搅拌:将煮好的山楂倒入搅拌机或料理机搅打成泥;然后烘烤:铺好油纸的烤盘中,平铺摊薄,烤箱80度120分钟,预热完成后,放入烤箱中层进行烘烤(对了,我用的是海氏K5空气烤箱,家里刚装修好,厨房面积实在有限,就选了一个多功能的空气烤箱,可以当作烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵机、解冻箱等,所以现在我做什么就用这一个就可以了,省空间还省事~~)
最后晾凉包装:烘烤完毕后晾凉,撕掉油纸,平均分4份,分别卷起切小块,保鲜膜裁小块,用保鲜膜包起即可。这样相比外面卖的,自己纯手工制作的口感会偏软。对了山楂去核切薄片,用K5的果干功能烘烤成山楂干,大人用来泡水也很赞哦~
1岁以后的宝宝
新世界大门一点点敞开哇~
1岁的宝宝可以吃零食啦,而且零食是每天饮食中不可或缺的组成部分哦。
我们一直说1岁后三餐两点,这里的「点」就指的是点心、零食。
其实严格意义上讲「零食」是指非正餐时间摄入的食物,可以等同于「点心」的概念。
因为宝宝的胃容量比较小,正餐即使吃饱了,也很难保坚持到下一顿饭。而且宝宝的活动量对他们来说也是很大的,比较容易饥饿。
因此1岁后除了保证三餐的合理摄入,还应该选择适合的零食作为两餐之间的点心补充。
所以,1岁后零食是非常必要的,选对零食更重要!
继续看下去,零食清单~
新鲜水果:苹果,梨、橘子、草莓、火龙果、猕猴桃……只要宝宝不过敏就可以吃,去核去籽切成宝宝适合的大小。
新鲜蔬菜:胡萝卜、西蓝花、西葫芦、木耳、红薯……煮熟了切成宝宝适合的性状,还能当成手指食物锻炼宝宝的自主进食能力。
水果蔬菜干:无盐无调味的自然晾干,烤干,冻干的蔬果。
乳制品:纯牛奶,干酪,奶酪,无糖酸奶。
谷物类:全麦面包,无糖燕麦片,无糖无盐婴儿米饼。
肉类蛋白质类:鱼,花生酱,坚果(不能吃整颗,磨碎或者磨成酱),豆泥,豆腐干。
妈妈自制:米饼、泡芙、蛋黄饼干、燕麦饼干、牛奶小方、包子、饭团……
我们在挑选儿童食品是要学会看配料表和营养成分表,不是上面写着儿童或者宝宝就是适合小孩子吃的。
产品含不含糖是不是有盐,我们看看配料表就全部清楚了,并且配料表里用量最大的原料排在第一位,最少的排在最后一位。
包装的营养标签上有钠,不等于额外添加了盐,有没有加,还是配料表说了算。
可以根据NRV简单又方便识别高钠食物,根据国家标准,
低钠食品的标准是:钠含量<120mg/100g,NRV<5%;
如果钠的参考摄入量NRV%超过30%,就算是高盐食品,少买少吃为妙。
在查看营养成分表时,一定要注意一个小细节。有些产品并不算是以每100g来标识的,而是选择展示每一份(厂家可以自己定义一份是多少)的营养素含量,在比较两个产品时,一定要记得换算成相同的基数哦。
下面推荐大家一些几经比较的无添加小零食!
经过信息统计的漫长过程,共筛选出来9大品牌11种产品37个口味!品牌包括:童之味、小皮、脆妮妮、米小圆、英吉利、海绵宝宝、贝兜、禧贝。
另外宝宝馋了的芝麻海苔,虾片,鳕鱼泡芙,米饼,自然集的杏干,苹果干,板栗仁也是很不错的选择哦!