蛋白质是生命活动的主要承担者。如蛋白质参与生物体构成，羽毛、肌肉、头发、蜘蛛丝的成分主要是蛋白质；有的蛋白质有免疫功能，如人体内抗体；有的蛋白质有信息传递作用，如胰岛素、生长激素；有的蛋白质有运输作用，如血红蛋白；有的有催化化学反应作用，如酶。
老赵给您聊聊蛋白质的分类、对增肌减脂的作用、需求量及计算方法。
