紫菜事先要用清水泡发。做紫菜汤步骤如下:1. 将干紫菜放入清水泡发。2. 把锅内加适量的水。3. 将紫菜倒入锅内,先用大火,转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克, 酱油3克,即成。
市场有卖包装好的紫菜,买一包。撕一下放在汤碗里,烧好开水,放入味道,再加点鸡蛋往紫菜上一冲就行了。可以加点葱花哦!