主料
鸡胸脯肉
500g
面粉
400g
猪肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
葱姜蒜
适量
南瓜
适量
步骤
1.面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止
2.将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥
3.葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃
4.将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀
5.再倒入油搅匀
6.面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮
7.用刀划开
8.再切成菱形块
9.取一面皮，放入馅
10.对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚
11.包好的馄饨
12.锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了
13.碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀
14.盛入馄饨，撒上葱末即可
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