三元猪是长势和肉质都优良的猪种，它是通过多品种几代杂交而来的。我国的三元猪培育，先用太湖猪与外国的约克猪交配，生出的下一代是一元猪，再将一元猪与外国的汉普夏猪交配，生出的下一代是二元猪，再将二元猪与外国的杜洛克猪交配，生出的下一代便是三元猪。三元猪的产仔率，生长速度，特别是肉质的优良程度都达到了理想的指标，比原本的老品种大大优异，适合现代集约化饲养生产。
