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美丽的草原——蒙古族的家
“敕勒川,阴山下,天似穹庐,笼盖四野.天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊.”这一首我国古代著名的民歌,生动地表现了蒙古族人民的草原生活,如今已是家喻户晓.站在这几乎象是触手可及的蓝天白云下,脚踏着无边的绿色,极目都是成群的牛羊和骏马,我们不尽心旷神怡,仿佛来到了梦中的人间天堂.
走在辽阔的草原上,我们回看到星星点点的毡包.这便是蒙古族人居住的帐篷——蒙古包了.它的结构非常简易,由陶脑、乌泥和哈那组成,外面再覆上一层羊毛毡,既保暖又轻便,再安上门窗,两个人用不了一个小时就可以搭建完成.火膛放在屋内的正中央,再在顶上开一个小天窗,把烟囱伸出去就可以啦.这种房子冬暖夏凉,是蒙古族人为适应草原生活而发明的流动的家.在每年骄阳似火的七八月间,蒙古族人们要举办一年一度热闹非凡的那达慕大会.这是蒙古族人民特有的传统节日,在这里人们买掉牛羊,用换来的钱买些日常生活的必需品.同时还可以欣赏到各种蒙古草原人民特有的节日,如摔跤、赛马等,让人赏心悦目,留恋忘返……
说起草原人民的服装,那可就更美啦!既简洁又大方.每一种颜色有着不同的象征.白色是如乳汁一般无暇的颜色,象征纯洁,一般在节日盛典时才能拿出来穿;.蓝色象征忠诚坚定.红色象征热烈开朗,是人们最常穿的颜色.黄色只有活佛与王亲才可以穿,一般人不会穿.他们的腰间总是系一条宽大的腰带,通长长三至四米不等,起到防寒的作用,具有极其浓郁的民族特色.
他们饲养的牛马和羊群,不仅是牧民们生活的保障,而且构成了草原上一道亮丽的风景线.绿绿的草原因为有了牛羊而更加富有活力.
蒙古族世代生活在辽阔的大草原上.他们勤劳善良、憨厚朴实,却在不经意间流露出一种优秀的民族精神和深厚的文化内涵.“敕勒川,阴山下,天似穹庐……”美妙而悠扬的歌声,仿佛诉说着草原人民的豪迈与奔放.
《蒙古》
每个民族都有不同的民族风采,各色各样的服装,各色别致的民居,还有丰富多彩的饮食·····我要介绍的是我的家乡蒙古族。你知道是哪个民族住在广阔无边的草原上?你知道哪个名族住在富丽庄重的蒙古包里?你知道哪个民族最擅长骑马?是的,这就是蒙古。蒙古人的嗓音很清澈;蒙古人的歌声很优雅;蒙古人的骑马技艺更是让人赞不绝口!在一望无际的草原上,住着蒙古族的人。他们世世代代男女老少都住在大大小小形态各异的蒙古包里。放眼望去,可以看见一匹匹飞掠过去的影子,不用想便知道,有人在练习骑马。说到骑马,那可是蒙古人最擅长的了,他们把马儿穿上五颜六色的马鞍,他们一跨就上到马背上,只一声驾,马尔就飞快的跑了起来。他们坐在马背上,一会直身,一会侧卧,足显他们高超的骑马技艺。我还太小,母亲从来不让我骑马,只好远远的观看。除了骑马,蒙古人最爱吃的食物是手抓羊肉。每到傍晚,走得远远的,就会闻到一股迷人的要肉的味道,原来,家家户户都在做美味的手抓羊肉。做法很简单,在一个超大的锅里面,再把洗好的羊肉放进去,再加一些调料。在锅里面翻过来,覆过去。每家的做法都有不同,彰显出他们不同的厨艺。怎么样?蒙古是不是很美,如果有机会的话,我会请你来我家做客。
蒙古族是我国东北主要民族之一,是内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、蒙古(国)、俄罗斯、哈萨克斯坦等地区和国家的主要民族之一。蒙古人自称“蒙古”(Mongol)。“蒙古”这一名称较早记载于中国《旧唐书》和《契丹国志》,其意为“永恒之火”或“永不熄灭的火”,别称:“马背上的民族”。蒙古人发祥于额尔古纳河流域,史称“蒙兀室韦”、“蒙古”等。蒙古人是东北亚主要种族之一,集中居住外蒙古、中华人民共和国的内蒙古自治区和新疆自治区及临近省份以及俄罗斯联邦等地区。蒙古人有自己的语言文字。蒙古语有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制,13世纪初,经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革,成为至今通用范化的蒙古文。
在我国北方,有着茫茫的大草原;草原上,散落着各式各样的蒙古包;在蒙古包里,有着勤劳、豪放的蒙古族。他们的性格豪爽,待人热情,有着“马背上的民族”之称。
蒙古族是个有着悠久历史的少数民族,总共有五百多万人,主要居住在我国的北方——内蒙古自治州。蒙古族中“蒙、古”二字,代表着“勤劳、勇敢”的含义。他们主要是养羊、养牛、养马为生。
蒙古族煮东西与我们大不相同。我们汉族一般是把肉、蔬菜切成片状,在放入锅中煮、或炒。而蒙古族一般把整只羊拔了毛后丢入锅中煮到六分熟,再用柴架起来点燃,又用一根木棍从羊头穿到羊尾,再架起来烤,火越来越旺,白羊变成了金羊,它表面浸出一层金黄色的油,亮闪闪的。香气在空气中弥漫,垂延欲滴。
蒙古人吃东西与我门不同,他们是直接用手抓、撕,再送入嘴中细细品尝,也有人用尖刀划一下,在撕下来吃,因此他们魁梧彪悍。
蒙古人是游牧民,在大草原上转悠迁移,因此没有固定的房子。于是,他们用厚帆布、木桩搭成的圆锥形帐篷,他便于携带,容易四处搬迁。
不必说蒙古族悠久的历史,只说他们豪爽的吃法和颇具特色的帐篷,就使我难忘。
在那辽阔无边的草原上,居住着一个少数民族:蒙古族。
蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。“手扒肉”是蒙古人传统的食品之一。大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子,用手抓食而得名。斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
“蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”,满语是“家”、“屋”的意思。蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
蒙古族传统节日,以喝马奶酒为主要内容,故名。流行于内蒙古锡林郭勒盟和鄂尔多斯的部分牧区。通常在农历八月下旬举行,日期不固定,为期一天。为欢庆丰收,彼此祝福,除准备足够的马奶酒外,还以“手扒肉”款待宾客,并举行赛马活动、请民间歌手演唱祝词、向老蒙医献礼等。据传,那达慕盛会即源于此。
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