酿红酒第一次我用了铁器过滤怎么办,不会坏了吧

2024-12-31 21:28:30
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回答1:

酿制红酒的过程是不能接触铁质、铜质容器或工具的,接触这些金属材质的容器或工具,会导致葡萄酒感染金属破败病,容易使葡萄酒浑浊沉淀变质。
如果工具表面洁净,短时间接触,可能不会感染葡萄酒,注意观察其中变化。