GPRS没有modbus协议。GPRS的数据在网络上的传输协议还有HTTP等,这都是网络层的。你可以利用TCPIP或者UDP建立数据通信,建立成功后,单片机发送什么,服务器会收到什么,需要传输modbus协议的时候,只要单片机写好modbus数据帧,再利用TCPIP/UDP直接发送就可以了