不可以，咖啡粉是咖啡豆研磨出来的颗粒，咖啡是高温水汽通过这些咖啡粉后凝结下来有咖啡豆味道的水。做蛋糕如果需要有咖啡味道，一定要使用速溶咖啡粉，不然口感会粗粗的
近两天发现放有少量咖啡粉的糕点比较耐放不变味……
