你好，应该有几点。1、你炒的时候可能炒的太久了。2、你在炒前洗锅的时候可能没有把锅洗的很干净。3、你买的肉应该老了点吧。注意炒肉时的方法哦，希望能帮到您。
炒的时间太长了，都烤焦了 ，那就证明你不怎么会炒菜啊
