壮牛水牛奶与南方牛水牛奶哪个好喝

在南宁的话壮牛和南方水牛奶 都是他们自己奶场养的水牛 奶厂也都是在南宁 相对比较新鲜
水牛奶--补钙之王

水牛奶产量国内较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

水牛奶是地方特色产品。在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，都必须用水牛奶来制作。水牛奶营养价值高，其干物质含量高达18.4%，比普通黑白花牛高近50%；乳脂率含量为7.9%，而普通牛奶一般是3%~3.5%。香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。

作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。

此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一。

水牛奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，由于品质好，水牛奶及奶制品的价格也高于奶牛奶。在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元－2元；在意大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，1公斤水牛奶酪25美元，接近黑白花牛奶奶酪的4倍。

目前，世界上水牛奶系列产品的开发主要定位于高附加值的奶制品，如奶酪等，同时也被开发成市场容量大、高质量的灭菌乳、酸乳等纯乳产品或含乳饮料。

中国农业科学院（广西）水牛研究所所长杨炳壮介绍，我国目前水牛存栏量超过2200万头，在广东、福建，商业性的水牛奶加工已有400年历史，产品以中国传统的酸凝型奶酪和其他制品为主。早在19世纪末，我国南方农民就利用本地水牛挤奶作为副业，制作成“奶饼”、“奶豆腐”、“奶皮”、“姜汁奶”等风味产品销售，并形成传统小吃流传至今。目前，全国涉及水牛奶加工的企业达18家，加工量占我国水牛奶产量的20％左右，水牛奶制品远销东南亚国家。

亚洲目前水牛的存栏量约为1.68亿头，占世界水牛存栏总量的97％，印度、巴基斯坦等国家水牛奶业处于世界前列；许多以水牛役用为主的国家，如中国、菲律宾、缅甸、泰国等，正努力将水牛转为乳用或肉用。世界上一些原来没有水牛的国家，如美国、英国等，也开始引进水牛用于产奶。

1. 看个人的喜欢的口味了,各有各的味道.

2. 西壮牛水牛乳业有限责任公司(简称:壮牛公司)，是广西第一个原生态水牛乳业专业企业，它是由原中国农壮牛产品  业科学院广西水牛研究所乳品厂与国家863产业化企业南宁农师傅生物工程乳业有限责任公司强强联合，重组而成的股份制企业。壮牛水牛乳业有限责任公司依托全国唯一的水牛科研机构――中国农业科学院水牛研究所，公司集奶水牛的饲养、水牛乳品研制、开发、加工、销售于一体，是一家按现代运营模式运作的企业。壮牛公司的核心奶源基地位于驰名中外的绿城——中国·南宁之北郊中国农业科学院广西水牛研究所内，这块绿色、富饶、广袤的土地，传奇般地涌现了三元杂交牛为代表的乳水牛基地群。自然优越的地理位置，深具草原文化的饲养传统，长期秘而不宣的牧业技术，为水牛奶的生产提供了得天独厚的条件。壮牛公司有先进的冷藏保鲜水牛奶生产线，一次成形环保杯水牛双皮奶生产线、水牛奶酪生产线。壮牛水牛奶有丰富的产品项，有纯鲜的原生态水牛奶、酸奶、双皮奶、奶酪、益生菌水牛奶系列等。产品的品种已达二十多个，适应不同层次的人群，众多产品赢得消费者的喜爱。

3. 广西南方牛水牛奶有限责任公司，主要经营南方牛水牛奶，公司注册资本未知， 公司的办公地址位于“青山环城、碧水绕城、绿树融城”的城市风格--南宁，中国 广西 南宁市 广西南宁良庆开发区玉洞工业园6街， 有最好的产品和专业的销售和技术团队， 为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，广西南方牛水牛奶有限责任公司是南宁乳制品行业知名企业 。

这个主要是看个人爱好，南方人一般都喜欢喝南方牛水牛奶，
壮牛水牛奶喝的人也不少，个人喜欢喝壮牛水牛奶。

壮牛味道很纯···不错，南方水牛奶还没喝过，不知道怎么样···上回在江南一小区看到南方水牛奶专卖店都倒闭了···

肯定是南方的牛奶好喝啦，望采纳，谢谢。