西点学什么

西点专业主要学：1.面包（吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包等）；2.点心（中式：芝麻饼、瓜子酥；西式：曲奇饼、泡芙等）；3.蛋糕（奶油蛋糕、巧克力蛋糕等）等三大类。

由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。

走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。

　　高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机，全国各个城市出现了众多的西点企业。然而，优秀的西点师却比较缺乏，是有关行业发展的重要因素。

西点专业主要学：1.面包（吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包等）；2.点心（中式：芝麻饼、瓜子酥；西式：曲奇饼、泡芙等）；3.蛋糕（奶油蛋糕、巧克力蛋糕等）等三大类。

西点包括：西点基本功强化训练，理论和实际操作。比如：饼干，面包，蛋糕，裱花，法点，翻糖，巧克力等等。
你应该先了解一个相关知识看自己的兴趣程度，如果很喜欢那可以找一家资质等各方面都比较好的学校系统的学习一下。
第一模块：裱花制作模块
以裱花基本功为主，包括掌握各种蛋糕抹胚的制作；各种蛋糕花边制作；奶油霜基础花卉讲解及制作；十二生肖仿真动物与卡通动物。学员通过学习，可以独立完成花式蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕的制作。
第二模块：饼干、蛋糕制作模块
了解和掌握混酥类、清酥类、重油蛋糕类、清蛋糕类的制作工艺，精通各种产品制作要领。
还有其他高端的西点培训内容都是要学习的

西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的。
培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

学习西点可以带来以下好处：
职业前景广阔：随着市场对西点的需求不断增长，西点师的就业前景非常广阔。无论是在酒店、餐厅、面包房还是西饼店，西点师都是不可或缺的角色。此外，西点师的工资待遇通常也不错，具有一定的吸引力。
技术门槛而非学历门槛：与其他行业相比，成为西点师并没有严格的学历要求。只要你对西点有兴趣，并愿意通过学习和实践来掌握过硬的技术，就有可能成为一名合格的西点师。
多样化的学习途径：学习西点有多种途径，可以根据个人情况选择最适合自己的方式。例如，可以就读提供相关课程的职业技术学校，或者参加专业的培训课程。此外，还可以通过在相关企业担任学徒的方式，边工作边学习，积累实践经验。
创业机会：掌握西点技术后，除了可以在传统的餐饮行业找到工作外，还有机会自己创业开店，如开设自己的面包房或西饼店，实现个人事业的发展。
艺术性与创造性：西点制作不仅是一种职业技能，也是一种艺术创作过程。它能够培养个人的审美能力和创造力，同时也是一种享受和表达自我的方式。
社交互动：作为一名西点师，你将有机会与不同的人交流，包括同事、顾客以及其他烹饪爱好者。这种社交互动有助于建立人际关系网和个人品牌。
总之，学习西点不仅可以作为一项有前途的职业选择，还能作为一种兴趣和爱好来丰富生活。通过学习西点，你可以获得专业技能，享受创作的乐趣，甚至开创自己的事业。
要想学得开心学得放心，未来就业有保障，就必须要选择一所好学校，好学校，才有好未来。 学校与企业合作。学厨师，学成后也可以自己开店创业，发展前景也是很好的。