开超市和水果店一般在小区大,居民多的繁华交叉口比较好,要注意你所在小区的居民消费水平定价,把价位定的合理很重要,高级小区卖些高档消费品,价格高些也行,普通小区,价位适中就行,但一定要保质保量,保证货物齐全,摆放整洁,消费低的小区,要卖一些特价的东西,让消费者感到便宜,或大批量买能降价之类的促销能有效提销量。其中要注意的就是超市的防盗和水果店的水果保鲜问题。
经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。
规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
开水果超市资金视你的规模大小而定的。如果你想了解更多关于水果超市方面的专业知识,请参考我推荐的资料。