1.鸡肝鸡心都含有大量蛋白质,能促进生长发育,还含有脂溶性维生素,尤其含维生素ad,可以预防钙缺乏病(如佝偻病)和增强视力,对于防近视有好处。另外还含维生素e等。2.多吃也有坏处,一是胆固醇增高,容易发胖;二是现在的鸡因此都吃饲料,甚至还有的人给他们用激素类药物,所以对身体不利尤其对儿童成长不利。