烹饪步骤1/5准备食材，苦菊清水泡3分钟，苦菊整根对半切或者切3段都可以2/5紫甘蓝切丝，用盐腌制5分入味3/5切好葱蒜末4/5准备个大盆，把苦菊放入加醋，盐，葱蒜末，香油，味精，拌匀。最后一步紫甘蓝入味之后加醋，葱蒜末，香油，味精，紫甘蓝味甜，把拌好的紫甘蓝倒入苦菊大盆拌匀装盘
