锡盟和呼伦贝尔市羊肉最好，草质对羊肉的影响非常大，这两个地方的草质比内蒙其他地区好多了。外地来的羊在这两个地方的草场放羊一到两个月膻味都会没了。
内蒙古巴彦淖尔市那是产羔羊肉的地方。哪里的人户户都养羊。说话我们哪里也分：山里养的羊吃的是天然牧草，那种羊肉好吃在我们那买的也贵。叫后山羊肉。
