1.冬瓜去皮去瓤洗干净
2将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中
3.大蒜去皮，切碎
4.起油锅，蒜末入锅炸香
5.剁椒入锅炒
6.加白糖炒。关火
7.炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上
8.装有冬瓜的盘子入蒸锅蒸
剁椒蒜蓉蒸冬瓜的做法
将冬瓜切薄片码好在盘中
蒜切末，凉锅凉油，把蒜末放进去炒，加多一点点盐，相对少一点糖，一起炒出香味
把炒好的蒜末均匀码到冬瓜上面，再在上面均匀码上剁椒，均匀倒一点点剁椒汁和一点点生抽，不要多
蒸锅烧开，把盘子放进蒸锅，大火蒸15分钟，完成
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