用料
扁豆角
蒜
食用油
耗油
盐
拍蒜炒豆角的做法
扁豆角斜角切细丝
蒜用刀压一下，这样好入味，喜欢吃的话，就多放些蒜
不必太多油，豆角不吸油，油烧热，先放入蒜，爆炒一下，然后放入豆角翻炒，豆角不好熟透，最好盖上锅盖焖一下
打开锅盖，加入耗油，一丁点盐，因为有耗油，盐就只需要放一点点，出锅就行，味道好的不要不要的
蒜炒豇豆的做法
1.豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒
2.热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒
3.放入豇豆翻炒
4.放少许清开水
5.看着豇豆快熟了放入蒜粒
6.放上生抽调味
7.放盐翻炒均匀就好了
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