花椒的有效成分可以激活感觉神经元和触觉感受器，因此我认为“麻”可以认为是二者的叠加。这种麻和我们平时说的手麻脚麻大体相同，称为感觉异常（Paresthesia）。
花椒的有效成分hydroxy-alpha-sanshool（Hydroxy alpha sanshool）可以激活低阈值的触觉感受器（low-threshold mechanoreceptors）和一部分感觉神经元。这些感觉神经元表达TRPV1受体，但不表达TRPA1受体；它们虽然能被辣椒素激活，但并不是痛觉神经元。
文献2认为hydroxy-alpha-sanshool 能激活TRPV1和TRPA1，但文献1 反驳了这个观点，认为hydroxy-alpha-sanshool主要是通过抑制一些pH敏感的钾离子通道（KCNK3, KCBK9, KCNK18）使神经元去极化。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024