萝卜羊肉馅怎么调好吃

2024-12-26 17:13:50

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回答1：

　　白萝卜羊肉馅饺子
　　主料：白萝卜300g，羊肉800g
　　辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个
　　步骤：
　　1.白萝卜擦成细丝。
　　2.放入热水锅中焯烫一下。
　　3.羊肉搅拌成肉馅。
　　4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。
　　5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
　　6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
　　7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，
　　8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
　　9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。
　　10.饺子皮上放入适量馅包起来。
　　11.依次包好所有的饺子。
　　12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。