100多不小了`真的`如果装修手段够巧妙`可以开出很多台位，150的面积，120做大厅，30做厨房，是很理想的比例。前期只召一个厨师和服务员是不现实的.你最好找个靠得住的人合伙。任何人都有缺点和迷茫的时候。记住，人品一定要好`而且不管关系多好一定要一个人管钱一个人管帐。要明白你的客户群是哪些，是学生还是商务人士。这决定了你的西餐厅是开在大学旁还是商圈里还是写字楼附近。永远要这样考虑，除了房租其他成本都是固定的，虽然房租是成本大头，不过其他人力，材料，装修不管你开在哪都是一样的价格，所以我建议地段尽量好点。另外网络是个好东西，多查查政策什么的，很有帮助`
只要有钱，就会有经验，花钱学经验
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