木瓜炖鸡的做法与功效

主料：母鸡250克、木瓜200克、

辅料：盐4克、生姜少许、黄酒10毫升、小葱少许

木瓜炖鸡的做法：

1、准备好新鲜的鸡和木瓜

2、把木瓜去皮和籽后，切成方块

3、把葱、姜、黄酒准备好

4、把鸡冷水下锅，焯水去腥后捞出

5、放入锅中，加入葱、姜、黄酒

6、在锅中加入热水，至八分满

7、放入炖锅内，按营养汤，炖2个小时

8、1个半小时后，打开锅盖捞出葱

9、将切好的木瓜方块倒入锅中

10、加入盐调味后，再盖上锅盖，炖至时间到后即可出锅

扩展资料：

功效：

青木瓜营养丰富，内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪；木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育；木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。

青木瓜煲鸡汤具有平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质的功效。

参考资料来源：百度百科--青木瓜煲鸡汤

木瓜炖鸡----冬季好选择
冬季天气干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。
木瓜花生鸡 药材：木瓜、大枣 食材：半只鸡、花生米1-2杯 做法： 1. 花生以水半公升,用快锅煮20分钟，备用。 2. 鸡剁块，洗净吸干水份，川烫，捞起洗净。 3. 鸡肉、煮熟的花生、木瓜、劈开的大枣放入砂锅或电饭锅内，煨炖30–50分钟至熟烂即可。 功效：补气养血，健峰。 备注：所谓木瓜是指中药铺所卖的木瓜，并非是水果类之木瓜。

木瓜炖鸡----冬季好选择
冬季天气干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。

木瓜炖鸡汤:易做又好喝

如有条件最好选择新鲜刚宰的鸡,(冻鸡味道不鲜)青木瓜一个,生姜,大蒜,等适量
1 .把生姜,大蒜等剁成沫,鸡肉洗净切小块.木瓜去皮,切小方块.(准备就绪)
2. 油熟后,先放生姜,大蒜,沫等,再放入鸡肉块,炒少许,加适量的盐.
3.加入适量的水,放入木瓜,(如有专业煲汤的锅最好不过)
4 调纹火,慢熬,等锅开后,打掉泡沫,加适量黑胡椒.
5.等鸡肉,木瓜煮烂后,可加少许鸡精.

在云南，酸木瓜可以泡酒、炖鸡、腌制，口感甚是美好，今天我们就介绍酸木瓜炖鸡。

木瓜炖鸡的做法
1、鸡肉洗净。
2、在滚水里烫一下，去点血水。
3、红枣，鸡肉洗净备用。
4、洗好鸡肉，红枣，加水煮开。
5、汤煮开，煮一下，在放入木瓜。
6、煮一个小时，放入盐就可以了。
功效是能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。