灵芝怎样炖鸡呢?

2025-01-24 02:43:32
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灵芝炖老鸡原料:老鸡半只约750克,瘦肉250克,灵芝1只,茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。做法: 1、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内; 2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内; 3、将什菇洗净放在炖盅内; 4、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。怎么做灵芝鸡汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整〖主料〗:赤灵芝30克、鸡1只〖辅料〗:淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒〖调料/腌料〗:陈皮1/4个、罗汉果1/4个 ·特 色:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。 ·操 作: (1) 鸡去皮洗净,出水,备用。(2) 陈皮浸软去果瓤。(3) 锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡原料 灵芝15克,嫩公鸡1只,菜油1000克,生姜、葱、花椒、盐、冰糖、卤汤、芝麻油等适量。 做法 将灵芝一半、鸡、姜、花椒、盐入锅内煮熟捞起滤去水。用少许卤汁溶化冰糖涂于鸡表面。再入菜油锅内炸5分钟,并将余下一半灵芝炸酥,等鸡呈油亮色后,捞出涂以麻油,与灵芝作盘食用。功效:补虚温中通乳。