怎样制作蒲公英茶

蒲公英茶制作方法：

材料准备：蒲公英，盐，清水，炒锅，筷子。

第一步：将蒲公英的茎和叶子择开，分别装入两个碗中。

第二步：蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。

第三步：蒲公英叶片控水后切段备用。

控水：

切段备用：

第四步：将蒲公英叶片放入炒锅中。

第五步：使用筷子大火炒制蒲公英叶片。

第六步：蒲公英叶片缩水后，用手抓取炒制（用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度，以防炒焦）。

第七步：蒲公英叶片中无水分后，蒲公英茶制作完成。

温馨提示：用手炒制，感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全，以防造成烫伤的情况。

蒲公英茶的做法  

1. 蒲公英将叶片摘下，反复冲洗后用盐水浸泡。

2.然后再冲洗几遍控干水份。

3.切小段～

4.炒锅先开大火炒制～

5.待水份不多的时候关最小火，用手抓炒。

6.耐心点儿～

7.继续～

8.茶叶的样子和手感就成了。

9.成品～

10.冲泡时间不可过长。

11.茶汤金黄，略苦、回甘～

12.抓一小撮放入杯中，注入开水，叶子慢慢展开，颜色又会变绿。

扩展资料：

蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”

参考资料：蒲公英茶_百度百科

工具/原料
蒲公英

方法/步骤
1.由于到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。

2.然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。

3.最后放在太阳下进行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。

蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

您好，如想使用新鲜蒲公英制成茶可以参考以下的方法：

先将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中，在200－300℃温度中烘干。
取出后在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。
然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。
放到炒锅中在500－1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可包装。

此方法的特点：蒲公英制茶摘取部位为叶和根。制法简单、追求自然（无添加剂）、营养丰富。

注意事项 ： 请置于室内 20 ℃ 阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

适宜搭配 ： 可加欧薄荷同饮，味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾，是温和的窈窕配方。
冲泡方式 ：
(1) 叶：以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 － 15 分钟，即可饮用
(2) 叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。
(3) 根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可。

洗净晾干即可

蒲公英茶具有非常好的清热解毒功效，而且肝脏在我们身体中是主要的排毒器官，如果说想要使肝脏功能变得更加强大，平时要多喝一些蒲公英茶。如果我们坚持和一些不供应茶的话，不仅可以降低肝火，还能够增强肝细胞的再生能力，另外还能够帮助肝脏排毒，这样一来肝脏就会越养越健康。