再加多此些油，使锅里的油温降下来，火就灭了，然后关灶的火。千万别加水，油会爆溅起来伤到人。
锅里水没烧干就倒油的吧 先 把锅烧热 水烧干 在倒油 如果无意中又燃起了 放点盐进去就不溅了 有的时候煎鱼 会把油搞溅起来 拿锅盖盖起火就灭了
把出气口开到最大，让它烧吧，等没气了，也就停了。要淡定
不能浇水，要关阀门，放青菜，盖锅盖，能做哪一步就做哪一步，再往上浇冷油这个做法不安全，说不定火会更大，
把菜倒下去，盖灭火，隔绝了氧气
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