炒菜锅不适合煮粥，如果是铁锅含铁多还易下绣，味道不佳，建议用不锈钢或者沙瓷类的锅煮粥味道更好，我一般煮粥都是晚上先把各类米用水泡上，第二天早上煮粥，先煮开然后闷一下少许面碱，这样的粥易熟容易进味，口感也很好，如果你非要用炒菜的锅煮粥那也不妨先把米泡一短时间在煮，你也不想再炒锅中煮太久吧太费火~提倡环保嘛。
炒菜锅不适合煮粥，如果是铁锅含铁多还易下绣，味道不佳，建议用不锈钢或者沙瓷类的锅煮粥味道更好，我一般煮粥都是晚上先把各类米用水泡上，第二天早上煮粥，先煮开然后闷一下少许面碱，这样的粥易熟容易进味，口感也很好，如果你非要用炒菜的锅煮粥那也不妨先把米泡一短时间在煮，你也不想再炒锅中煮太久吧太费火~提倡环保嘛
冷水和淘好的米一起放如锅中,开火煮!
先放水 再放米
最好用锅煮，这样味道比较香
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