如何洗鲜海带

如何洗鲜海带
2025-01-31 21:53:30
推荐回答(3个)
回答1:

  在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇,对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质,将它洗掉了。

  放入锅中加适量清水,烧开后保持3-5分钟,时间没必要太长的,时间太长不仅容易导致营养流失,并且将海带煮发粘了就不可口了。

回答2:

可以在洗海带的水中滴几滴醋,泡上十五分钟。这样海带就很容易洗干净了。

回答3:

用水洗净即可