茶”在过去也有多种说法:中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井(浙江)、洞庭碧螺春(江苏)、黄山毛峰(安徽)、庐山云雾茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山银针(湖南)、信阳毛尖(河南)、武夷岩茶(福建)、安溪铁观音(福建)、祁门红茶(安徽)。
另外,国内外的一些媒体也曾评选出中国的十大名茶,大部分大同小异。如《解放日报》1999年1月16日刊登:洞庭碧螺春、西湖龙井、安徽祁门红茶、六安瓜片、屯溪绿茶、太平猴魁、黄山毛峰、西坪乌龙茶、云南普洱茶、高山云雾茶是我国十大名茶。
美联社和《纽约时报》2001年3月26日同时公布:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花茶是中国的十大名茶。
香港《文汇报》在2002年1月18日公布:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音是中国的十大名茶。
云南普饵西湖龙井
西湖龙井茶。归类:绿茶产地:浙江省杭州市西湖龙井村周围群山主要品种:大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井特点:颜色青翠欲滴,气味沁人心脾,味道清冽甘甜,外形扁平而挺拔俊秀价值功能:除臭;助消化;减肥养眼;延缓衰老;消除疲劳;除龋齿;抑制癌细胞;利尿排毒;强心解痉;抑制动脉硬化;利于眼疾的治疗;抗菌;
碧螺春。归类:绿茶产地:江苏省苏州市吴县太湖的东、西洞庭山一带主要品种:碧螺春只有一个品种,都是在江苏洞庭湖所产。但是按照品质标准,分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级特点:颜色银白隐翠,气味浓郁持久,味道鲜醇甘厚,外形细长而卷曲成螺价值功能:兴奋中枢神经;利尿排毒;强心解痉;抑制动脉硬化;减肥瘦身;防龋齿;抑制癌细胞;缓解脚气
信阳毛尖。归类:绿茶产地:河南省信阳市和新县,商城县及境内大别山一带主要品种:明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶特点:颜色鲜润干净,气味高雅清新,味道鲜爽回甘,外形细圆而多白毫价值功能:强身健体;促进脂类物质转化吸收;抗氧化;美容养颜;抑制动脉硬化;排毒;去水肿
君山银针。归类:黄茶产地:湖南岳阳洞庭湖中的君山主要品种:君山银针也只有一个品种特点:颜色橙黄鲜亮,气味悠扬清高,味道醇厚甘爽,外形芽壮而条直多毫价值功能:治疗风热感冒;缓解麻疹;解毒退热;健胃提神;去湿消水肿;防疫祛病
六安瓜片。归类:绿茶产地:安徽省六安市大别山一带主要品种:提片、瓜片、梅片特点:颜色绿若翠玉,气味清香高爽,味道鲜醇回甘,外形匀整而犹如瓜子价值功能:抗衰老;抗菌;降血脂;瘦身减脂;防龋齿;清口臭;防癌;美白;缓解消化不良
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片
中国十大名茶有,武夷山大红袍,西湖龙井,安溪铁观音,洞庭碧螺春,云南普耳茶,六安瓜片,黄山毛峰,信阳毛尖,君山银针,福鼎白茶。