用烤箱烤土豆的做法

孜然烤土豆③

（烤箱版）
〖主料〗小土豆 (10个)

〖辅料〗孜然粒5g.黄油15g.细盐、胡椒粉、葱花各适量。

〖做法〗准备所需材料、小土豆去皮洗净，在底部切平，然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断、放清水里泡2分钟，捞起沥水，

2、烤盘刷上一层溶化的黄油、放上小土豆、在土豆面上刷一层黄油、将细盐均匀撒在土豆面上。

3、再均匀撒上胡椒粉、烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。

4、剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水

5、再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可

〖小技巧〗皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整，如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉

1.将土豆清洗干净；

2.将土豆去皮；

3.清洗表面的淀粉；

4.放入烤箱中层；

5.温度180度，上下火；

6.烤制时间为60-80分钟；

7.烤熟后，戴手套拿取烤盘。

马铃薯也称为土豆，是一种普遍的食材，大家能够 将土豆炒着吃或是铁锅炖菜，还能够用烤箱烤土豆，烤出去的马铃薯释放出一阵阵香味，口味非常好，多吃土豆对心脑血管和消化道都是有益处，里边带有的发热量较为低，减肥瘦身人员多吃土豆也不害怕长胖 还能够给人提升饱腹感，烤箱烤土豆要多久呢？

一般状况下220度、30分钟上下就可以，具体时间要依据马铃薯或是土豆块的尺寸决策。
烤土豆是一种烘烤食品，便是把马铃薯用电烤箱，或是火烧熟。土豆块的口味较为香酥，但凡吃过的人应当都对它难以忘怀。烹制简易，香软爽口，合适冬季吃。
烤箱烤土豆作法
原材料：马铃薯3个500g、五香粉3g、辣椒面2g、盐3g、植物油1/2汤勺
流程：
1、将马铃薯清洗、去皮、切片。
2、土豆块在冷水中侵泡10分钟。
3、土豆块控干水份，添加五香粉、辣椒面、盐与油，充足翻拌。
4、将土豆块放到铺好锡箔纸的烘烤盘上。
5、小烤箱220℃，将烘烤盘放到电烤箱中高层，烤30分钟。
6、取下烤好的马铃薯，就可以服用。

常见问题
沁色发白或发芽的土豆不能吃，防止龙葵素中毒了。烘烤时间要依据马铃薯的尺寸来调节，假如喜爱吃辣椒的盆友能够 撒上辣椒面。依据电烤箱的特性，调整烤的时间。

微波炉烤土豆做法
微波炉烤马铃薯食物提前准备：
马铃薯、盐、五香粉
二：微波炉烤马铃薯制做流程：
1、将马铃薯清洗，能够 应用排刷来清洗，要确保将难除的污渍出来。
2、用叉子在马铃薯的表层戳孔，那样能够 协助散发蒸气，在顶端、底端和两边必须戳。
3、将戳好的马铃薯用湿的纸巾包好，就和烤地瓜的情况下一样，那样能够 有利于马铃薯维持水份，避免它收拢。
4、放到准备好的器皿中，一起放进微波炉加热，用高火档烤8分钟，期内要中止翻一下边，那样能够 烤的匀称些。依据马铃薯的尺寸能够 自主调节烤的时间。
5、烤好后撕下皮就可以吃完，能够 将盐和五香粉混和，别有一番口味。

用料
土豆
相克宜搭
一个
白糖
20克
高筋面粉
适量
鸡蛋
一个
黄油
10克
牛奶
少许
芝麻
少许
做法
将做法保存到手机

1/13 准备土豆一个

2/13 捎掉皮，切小块放锅里蒸十分钟

3/13 用筷子捅一个大块的看粉不粉，一捅下去就是熟了，

4/13 用个盛饭的勺子压成泥

5/13 土豆压好，准备白糖，高筋面粉，黄油，鸡蛋牛奶少许

6/13 白糖，黄油，牛奶，鸡蛋土豆泥一起搅拌一起圴勺（牛奶我才下一点，怕太稀没有多下）

7/13 过筛高筋面粉，（下了面粉和得太稀的话可以再加下去）

8/13 和成面团，（要带着手套，要不很沾手）

9/13 捏一小块（10克左右）搓圆再压扁，

10/13 烤盘放上油纸，把做好的土豆饼放下，洒少许的芝麻，

11/13 放进烤箱上下火180度20分钟

12/13 烤好放凉就可以了，

13/13 来一张摆拍的，

小贴士
土豆不要和的太稀，要不就得下多很多面粉，喜欢酥脆点的，就烤多五分钟，每个烤箱火度不同，请按自家的为准，

土豆的营养价值很高，其含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）和丰富的维生素A、C，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。中医认为，土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者，效果显著。土豆又叫马铃薯，是我们日常餐桌上常见的一种食物。土豆能够作为蔬菜食用，也可以作为主食食用，还可以制成薯条、薯片等作为零食食用，代替主食食用还能帮助控制体重，是一种非常不错的餐桌常用菜。它的吃法多种多样，不管是蒸煮，还是煎炸，都掩盖不住它的诱人的美味。土豆怎么挑选才好呢？掌握这些小技巧，挑选的土豆又香又好吃！