我想学烧烤，去烧烤店学还是去学校学好呢？

还是要去专业的学校学习，因为你在外面的店里学的话，没有那个师傅会把真技术给你，同时也不可能会拿那么多的材料百，肉啊，什么的跟你练习，但是你在学校的话，学校的老师就可以把度材料这些都给你练习。你可通过老师指导，学习到更专业道的烧烤技术，以后创业开店是很容易的事。

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

学烧烤建议还是到学校学，系统性教学学的快，学的好，不仅能学到烧烤技术，还能了解到以后开店如何配菜。

建议选择专业的厨师学校来系统的学习，不建议选择到店里跟师傅学习
1、一般的烧烤店都是比较忙的，根本没时间学习，星级饭店里边的烧烤后厨，是不允许带徒弟的
2、饭店允许带徒弟的，一般也不会给你提供材料进行练习，但是厨师不能靠纸上谈兵，光看不练是学不会的
3、专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

你可以去火山快手上看看，有很多的美食小吃培训，色香味，再加上适合本地发展的，都可以学！