枣锢飞燕
用料
面粉200g
红枣20个
水100g
酵母2g
细砂糖1小勺
步骤 1
酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵
步骤 2
面团发酵至2倍大，排气后等分为4份
步骤 3
取一份擀成厚约1厘米的圆饼
步骤 4
如图放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些
步骤 5
将面饼对折，轻轻按压
步骤 6
在如图位置放置一颗红枣
步骤 7
再将面饼对折，整形，醒发20分钟
步骤 8
放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可
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