为什么煮熟的猪肉嚼不烂？

2024-12-17 06:51:31

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回答1：

有两种猪肉嚼不烂，一种是老母猪肉，另一种是 “晚劁” 的猪肉。

所谓晚劁，就是老了的种公猪、老母猪，把它们“劁”了，再育肥吃肉。现在猪肉市场混乱，不法奸商很多，千万加小心。

鉴别老母猪肉和晚劁猪肉的方法是：

1、肉皮很厚，有的超过 5 -7 毫米；

2、肉皮与肥肉之间联系松散，很容易脱开；

3、瘦肉的颜色很深，有的呈紫红色。

回答2：

正常的猪肉，不会吧？
有两种猪肉嚼不烂，一种是老母猪肉，另一种是 “晚劁” 的猪肉。
所谓晚劁，就是老了的种公猪、老母猪，把它们 “劁” 了，再育肥吃肉。
现在猪肉市场混乱，不法奸商很多，千万加小心。
鉴别老母猪肉和晚劁猪肉的方法是：1，肉皮很厚，有的超过 5 -- 7 毫米；2，肉皮与肥肉之间联系松散，很容易脱开；3，瘦肉的颜色很深，有的呈紫红色。