食材：主料 秋葵 200g 辅料 酱油 15ml 、蚝油 3g 、大蒜 4瓣 、醋 少许 、白砂糖 少许步骤： 1.先调制调料汁，把大蒜切成薄片。 2.按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀，放置在一边，充分让蒜味渗出来。 3.把秋葵用淡盐水洗净。 4.放入开水中，煮5分钟左右。 5.捞出用冷水拔凉。 6.控干水分后，切去根蒂。 7.整齐地放入盘中。 8.浇上调制好的调料，蘸时即可。
