内酯豆腐能生吃吗

内酯豆腐可以直接吃。

主料：内酯豆腐1盒、皮蛋50g

辅料：油适量、盐适量、青蒜适量、耗油适量、胡椒适量、鸡精适量、香菜适量、酱油适量、醋适量 

1、内酯豆腐取出，倒扣于盘中，用刀划成片。

2、准备好皮蛋。

3、切碎至于豆腐上。

4、撒上一层香菜。

5、调汁（将青蒜末、盐、酱油、醋、耗油、鸡精、胡椒等调料倒入料碟中，冲入少许温水使调料化开）。

6、浇在准备好的豆腐上即可。

可以呢。一般我家都是用来凉拌。但我个人认为凉拌还是老豆腐好吃。不过不管是老的还是嫩的。最好用开水烫一下。卫生嘛。

　　内酯豆腐能生吃，内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。其原理是把豆浆中的葡萄糖凝固，比起卤水豆腐跟石膏豆腐更能保持原豆的营养。
　　【主料】
　　内酯豆腐1盒、咸鸭蛋1个。
　　【调料】
　　辣椒油1/2匙、芝麻油1/2匙、小葱2颗。
　　【做法】
　　1.豆腐划刀后倒在碗里。
　　2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎。
　　3.把咸鸭蛋倒入豆腐里。
　　4.加入两勺左右的辣油。
　　5.加入一勺麻油。
　　6.撒上葱花就可以了

内酯豆腐可以直接吃。
做法如下：
1、内酯豆腐取出倒扣盘中'静置一会儿倒去析出的水份。
2、热锅凉油'放入老干妈和榨菜丝'葱白'小火慢煎一会儿'煎出香味后关火'放入醋和糖搅拌均匀。
3、将炒好的酱料用勺子铺在豆腐顶部'放香菜点缀即可。