A、食盐溶解过程是氯化钠形成自由移动的两种的过程,是熵增大的过程,△S>0,故A正确;B、碳和氧气反应生成一氧化碳,2C+O2=2CO,反应过程是熵增大的过程,△S>0,故B正确;C、气体水变化为液态水是熵减小的过程,△S<0,故C错误;D、碳酸钙分解生成氧化钙和二氧化碳,是熵增大的过程,△S>0,故D正确;故选C.