螃蟹可以和紫菜一起吃。
以下食物不能和螃蟹同吃:
1、柿子
柿梨不可与蟹同食,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。
在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、梨
螃蟹是千万不能和梨一起食用,梨的性质属于寒性,而螃蟹属于冷性,如果两者一块食用的话将会最肠胃造成一定的损害,从而不利于身体健康。
3、花生
花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
4、泥鳅
泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。可见其性温补,而蟹性冷利,其功能与泥鳅的功能正好相反。因此两者不宜同时食用,否则对人体的危害是非常大的。
5、冷饮
吃螃蟹后千万不能再去吃冷饮,因为冷饮,冰激凌等这些食物都属于寒凉之物,会使肠胃的温度降低,如果和蟹同食,一定会导致腹泻。所以千万不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒。
扩展资料:
吃螃蟹注意事项:
1、蟹要现蒸现吃,不要存放
螃蟹一定要现蒸现吃,不能存放,如果吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
3、蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。
蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
4、不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。
5、少吃醉蟹、生蟹
生蟹虽然鲜美,其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌,还可能寄生肺吸虫囊幼,仅靠浸渍黄酒、白酒等,是无法达到彻底杀菌消毒效果的。
参考资料来源:
人民网-吃螃蟹不能吃什么 这六种食物千万别吃
可以的,很好吃的,推荐几种做法:
紫菜豆腐螃蟹汤
主料
大闸蟹2只
豆腐半块
辅料
紫菜适量
调料
食盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量香菜少许
紫菜豆腐螃蟹汤的做法
1.螃蟹刷干净,去掉无用之物,剁成6—8件,备用
2.葱切段,姜切片,紫菜撕小块
3.老豆腐打成小块,用加了盐的开水煮1分钟,捞出备用
4.砂锅入水和螃蟹块,大火烧开后打出浮末,关中小火慢慢煲半小时,下豆腐块、紫菜继续煲10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末调味即可
紫菜蟹柳卷
用料
主料
蟹柳若干条
紫菜若干
紫菜蟹柳卷的做法
1.把虾泥用蛋清,生粉,鸡精,盐,麻油腌15分钟。
蟹柳发成跟紫菜一样的宽度。
2.在紫菜上面抹上薄薄一层虾泥,然后将蟹柳放在虾胶中间卷成卷,放到碟子上,隔水中火蒸20分钟就OK啦。
紫菜蟹棒酸辣汤
食材
主料
鸡蛋2个蟹肉棒6根紫菜15g
辅料
白胡椒粉适量盐适量香醋适量
步骤
1.干紫菜泡水洗去沙土
2.锅内烧水,放入紫菜,搅散开来
3.加入适量白胡椒粉
4.加入盐调味
5.水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花
6.蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下
7.蟹肉棒切成小段
8.把蟹肉棒放入锅中
9.淋入香醋煮开
10.趁热享用吧
小贴士
香醋最后再放,以免醋的味道随着煮制挥发。
也可以添加鱼丸,虾等食材
半个小时累不了。
可以
没问题的